La Unidad de Laboratorio Bromatológico de la Municipalidad Provincial de Huancayo destruyó y confinó en el relleno sanitario de El Edén un total de 5 mil dulces, mil unidades de utensilios, 52 colchones, 9 frazadas, 7 almohadas y 21 tablas de picar que fueron decomisados en los operativos en resguardo de la salud pública durante la Semana Santa.
De acuerdo al detalle, los 5,000 dulces estaban vencidos, no tenían registro sanitario y eran expendidos a alumnos de instituciones educativas, informó el jefe de esta unidad Ing. Jesús Vila Retamozo.
El funcionario también indicó que el millar de utensilios está conformado por platos, ollas, cucharones, coladoras, jarras, espumaderas, fuentes y tazones, decomisados en restaurantes, cevicherias y ferias de comidas.
Del mismo modo, han sido destruidos 52 colchones deteriorados, algunos con manchas de sangre, 9 frazadas y 7 almohadas, decomisados en los hospedajes del centro de la ciudad.
De igual manera, 21 tablas de picar de 3mx50cm. En pésimos estado que eran usados para picar pescados fueron confinados.
Vila Retamozo, señaló que es necesario que los empresarios y comerciantes entiendan la importancia de mejorar sus niveles de salubridad y atención a sus clientes. “Nuestra intensión es promover que los clientes tengan las garantías de comer alimentos en mejores condiciones de salubridad y que los empresarios mejoren sus establecimientos”, finalizó.
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